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将军匙海鲜餐厅已经开了许多年了,这回分店设在轮渡附近,对面就是鼓浪屿,包厢非常大,二楼的露台可以看对面的大将军-郑成功。可惜最近因为金砖会议,还没法对外开放,非常期待可以在露台吃海鲜看鼓浪屿美景。。。
朋友邀约过来吃饭,一进门就被大将军的雕像震惊了,虽然不知道是不是郑男神。大排档居然有这么多根柱子,全是真的植物,太震惊了,朋友开玩笑说,一根柱子一个月的养护需要一万元呢,我笑说全部包给我,一万就可以了。哈哈。。。
来 的迟些,朋友们已经消灭几道菜了,特地装小盘留给我“手机验毒"的。三色鱼冻,QQ的,酱料很赞。
鲜虾沙拉卷,做成这样的卖相好,营养又均衡,妹子们大爱。蓝莓山药,也是软妹子的爱,夏天吃清爽的,加入蜂蜜,口感更好。
刺身大拼盘:这道菜端上来的时候,我简直惊呆了,说好的大排档呢,摆盘,造型绝对不输私房菜,连刺身都上了,老板也是蛮拼的。三文鱼,北极贝等新鲜,摆盘又好看,简直以为自己在日料餐厅。。。
油淋北极贝:这道菜我是第一次见,将北极贝,秋葵,紫薯,厦门芒果等因素摆一起,很有创意,可惜秋葵略老。想吃厦门芒果蘸酱油的亲们不要错过了。
萝卜糕:是老店卖的最火的一道菜,每桌必点,趁热吃,会发现,不同于以往其他店,非常的鲜嫩,要不是很饱了,真想再来一块。
香煎河田鸡:鸡是老板在岛外的农场自己养的,所以有“”蛋“”。朋友说在外面吃的鸡是都没有这个的。煎的火候恰到好处,很香又不上火,旁边的姜也可以尝下,冬吃萝卜夏吃姜嘛。
特色水饺:是厦门最出名的一家手工水饺,老板自己定制的馅料,如果不是想着还有其他菜,真的可以吃一盘下去,妈妈的味道啊。
由于朋友是老店的这么多年老顾客,所以特地找老板点了些时令的新鲜菜,让大家一起享用。浓汤海鲜烩,汤底非常鲜甜,由螃蟹,虾,鱼,鲍鱼,上海青等组成。
腾浇鱼:是椒麻味的,还不够入味,但是鱼肉非常嫩。秘制龙虾,鲍鱼,都是一人一例的,真的是吃到扶墙而出了。太给力了。
人均可以从60到100多不等了,看具体点什么菜,夏天的夜晚大家吃吃海鲜,喝喝啤酒聚在一起好不热闹。
将军匙海鲜餐厅(鹭江店)
地址: 鹭江道232号至238号-平价花园式休闲餐厅
电话:0592-2291717 |
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