金门一条根的简介

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金门一条根产于金门珠山村落，古称山仔兜，学名阔叶大豆，属多年生豆科植物，因只有一条主根，直伸入土，并少有支根或须根，故得其名。一条根药用部分主要是根部，其根部扎入土内很深，生长3年的一条根，根长约有50厘米—60厘米。一枝直下，甚难拔除，故名一条根，又名千斤拔，是岛上居民生命泉源与保健灵草。
    金门多风干旱的地理条件，特别适合一条根的生长。因此在金门岛上的山野旱地里有许多野生的一条根，但由于野生的一条根早已供不应求，现在药用的一条根多是人工种植的。一条根药性辛温，具有舒筋活血、祛风去湿、解热镇痛之功效。可用于治疗坐骨神经痛、筋骨痛、产后伤风感冒、肝肾疾病、骨折损伤等。一条根的根、茎、叶、花均可食用，生长期在2－3年间的一条根药效最好。
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